Food Business Consult

Wir sind der Spezialist für Unternehmen der Lebensmittelkette

Durch enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Experten und spezialisierten Dienstleistern vom Labor bis zum Auditor kann jedes Problem im Lebensmittelbereich kompetent bearbeitet werden. Von der Planung und Durchführung eventuell notwendiger Probenahmen bis zur Durchführung von Analysen im chemischen und mikrobiologischen Labor und deren Beurteilung durch § 73-Gutachter, vom internen Audit bis zum Hygienecheck vor Ort, von der Risikoanalyse über Krisentests bis zur Auditvorbereitung und Überprüfung der Wirksamkeit von Maßnahmen erhalten Sie alles aus einer Hand.

Unternehmensberatung

Unternehmensberatung

  • Strategiefindung
  • Mission
  • Mission-Statement
  • Vision
  • Strategieberatung und Kommunikationsmanagement
  • Risiko- und Krisenkommunikationsberatung
  • Prozessanalyse
PR

Public Relations, Medienstrategie, Pressearbeit

  • Presseaussendungen, Pressegespräche, Pressekonferenzen, Einzelinterviews, Hintergrundgespräche, Fachkommentare, Publikationen in Fachmedien, Verfassen von Eigen- und Fremdtexten, Gestaltung von Bildmaterial
  • Planung und Umsetzung von Marketing- und Medienkooperationen mit Publikums- und Fachpresse Print, elektronisch und regional
  • Planung und Durchführung von Diskussionsrunden zwischen Journalisten und Lebensmittel-Experten
  • Planung und Durchführung von Experten-Vorträgen zu Spezialthemen für Journalisten
  • Journalistenexkursionen
Mediaprojekte

Mediaprojekte

  • Internet: Konzeption, Projektleitung, Umsetzung neuer Internetauftritte
  • Marketing- und Werbeaktivitäten, Werbemittel, Imagekampagnen, Kontakt zu Agenturen
  • Firmen- und Mitarbeiterzeitungen, Social Media-Auftritte
  • Medientraining
Kommunikation

Risiko- und Krisenkommunikation

  • Information an Zielgruppen
  • Beratung/Entscheidungshilfe
  • Issue-Management
  • Themenführerschaft/Agenda-Setting
  • Workshops zum Testen von Krisenplänen; Krisenübungen vor Ort im Betrieb
  • Medientraining, Interviewtechnik
  • Beratung in Kommunikationsfragen für Risikomanagement
  • Erstellen u. Koordinieren von Krisenplänen
  • Kommunikationsarbeit in der Krise (externer Krisensprecher auf Zeit)
QM

Qualitätsmanagement / Qualitätskultur

  • Entwicklung, Implementierung, Weiterentwicklung von HACCP-Studien
  • Überprüfung, Weiterentwicklung und Vorbereitung von QM-Systemen im Hinblick auf verschiedene Audits/Zertifierungen/Standards wie ISO 9001, ISO 22000 und FSSC, Global Markets Food, IFS, BRC, UTZ, RSPO etc.
  • Training bzw. interne Audits zur Überprüfung der Wirksamkeit gesetzter QM-Maßnahmen
  • Qualitätskultur: Erhebung des Situation, Erstellung eines Konzeptes zur Verbesserung und Evaluierung der Entwicklung
Food safety

Food safety / Food compliance

  • Entwicklung, Implementierung, Weiterentwicklung von HACCP-Studien
  • Überprüfung von Hygienemaßnahmen
  • Fehler- und Ursachensuche inkl. Labordienstleistungen zur Absicherung der Ergebnisse (Mikrobiologie, Kontaminanten etc.)
  • Erstellung von Hygienekonzepten bzw. Weiterentwicklung bestehender Systeme
  • Prüfung und ggf. Vorschläge zur Verbesserung aller lebensmittelrechtlicher Aspekte wie Kennzeichnung, Zutatenlisten, Nährwerte, Werbeaussagen/Irreführung, unlauterer Wettbewerb etc.
Über Uns

Über Uns

Kontakt

Firmengründer DI Oskar Wawschinek MAS MBA

Studium der Landwirtschaft an der Universität für Bodenkultur (BOKU), postgraduale Abschlüsse in Öffentlichkeitsarbeit (PR) und General Management, Akademischer Unternehmensberater.

Berufserfahrung u.a. als Pressesprecher (ÖRV, AMA, AGES, Fachverband der Lebensmittelindustrie), Geschäftsführer / Prokurist / Finanzverantwortlicher (LVA Consult GmbH, LVA GmbH), Leiter einer Zertifizierungs- und Inspektionsstelle, Journalist und Chefredakteur (Agrarische Rundschau, Ökoenergie, Die Ernährung). Lektor an der BOKU, Vorstandsmitglied im Verband der Agrarjournalisten Österreichs und im Verein Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (kooptiert).

Impressum

Firmenname: Food Business Consult Oskar Wawschinek
Geschäftsführer: DI Oskar Wawschinek MAS MBA
Unternehmensgegenstand: Unternehmensberatung, PR

Rechtsform: Einzelunternehmen
Firmenbuchgericht: Handelsgericht Wien
UID: ATU70783501

Anschrift: 1030 Wien, Schlachthausgasse 30/3/14

Email: office@foodbusiness.at

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  • Die Dokumentation kann technische Ungenauigkeiten oder typographische Fehler enthalten. Food Business Consult, kann die darin enthaltenen Informationen jederzeit ändern oder ergänzen.

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Datum der letzten Änderung:
27.05.2016